Аюрведический чай
Чай в совершенности согласуется в своей роли с понятиями аюрведы, которая проповедует комбинацию учения о природе и философии, являясь традиционным индийским искусством врачевания. Аюрведа означает мудрость жизни и состоит из слов «аюр» (жизнь) и «веда» (знание). Но не только аюрведические чаи пользуются широкой любовью и популярностью: столь же популярны аюрведические массажи, аюрведические сеансы и даже целые оздоровительные отпуска в аюрведических гостиницах, где вы на себе прочувствуете все традиционное искусство древнего учения аюрведы.
Аюрведический чай нередко называют чаем прекрасного самочувствия, он обладает незабываемым и изысканным ароматом. В настоящем аюрведическом чае не допускается присутствие искусственных компонентов, что обеспечивает его способность поддерживать равновесие в организме. Существует три вида аюрведических чаев, а именно три чайных доша: вата-чай, питта-чай и кафа-чай.
Вата-чай действует успокаивающе и гармонизирующе, обладая вкусом солодки, корицы, кардамона и имбиря. Благодаря этим добавкам, вата-чай обладает полным и сладким ароматом и вкусом даже без добавления сахара. Вата-чай великолепно достигает результатов, независимо от того, вызвано ли желание его выпить напряжением, полной стрессов работой, многочисленными встречами и поездками или просто охотой попить его вечером, чтобы отключиться от всех проблем.
А вот питта-чай, наоборот, является скорее чаем для работы, он привлекает ароматом розовых лепестков и мягкими пряностями. Особенно в жаркие летние дни питта-чай действует охлаждающе.