РЕЦЕПТЫ
Чай - это напиток, который согревает в холод и утоляет жажду в жару. Совершенству нет пределела и, поэтому люди со всего мира бьются над созданием идеального способа приготовления чая. Например, для приготовления чая по-английски (черный чай с молоком) по рекомендации Королевского общества, сначала следует налить молоко в чашку и только после этого чай. Для более полного восприятия вкуса чая употребляйте напиток при температуре, когда чай остынет до 60-65 градусов С. И конечно мы понимаем, что многое зависит от индивидуальных предпочтений. В выборе, вам помогут наши замечательные рецепты. Ознакомьтесь со всеми и вы сможете найти свой!
01
Чай с медом и лимоном
Для приготовления вам потребуется:
2 чайные ложки листового чая, 500мл воды, 2 столовые ложки меда, 1 лимон.
Сначала заварите крепкий чай, затем разведите в нем мед и добавьте предварительно выжитый сок лимона. Подавайте напиток горячим.Приятного чаепития!
02
Охлажденный фруктовый чай
Для приготовления вам потребуется:
1 чайная ложка листового чая, 250 мл воды, 1 столовая ложка тростникового сахара, 50 мл фруктового сока, долька апельсина и несколько кубков льда.
Сначала заварите чай и дайте ему охладиться, затем добавьте сок и сахар, после чего размешайте. Подавайте напиток со льдом и долькой апельсина. Приятного чаепития!
03
Чай югославский
Для приготовления вам потребуется:
2 чайные ложки листового чая, 140 мл крепленого красного вина, долька апельсина, ¼ лимона,
1 чайная ложка меда, гвоздика.
Сначала доведите до кипения чай с вином и гвоздикой, но не кипятите. Затем добавляем мед, лимон и дольку апельсина. Подавайте напиток горячим. Приятного чаепития!
04
Чай с молоком
Этот напиток сочетает в себе нежный сливочный вкус молока и аромат крепкого чая.
Для приготовления вам потребуется:
2 чайные ложки листового чая, 200 мл воды, 100 мл молока, 1 чайная ложка меда.
Сначала приготовьте чайный настой привычным для вас образом. Налейте в кружку подогретое молоко и только после этого добавьте чайный настой, размешайте мед в напитке. Приятного чаепития!
05
Имбирный чай
Для приготовления вам потребуется:
1,5 л воды, 3 столовые ложки тертого имбиря, 150гр меда, 100 мл апельсинового сока, свежая мята.
Сначала вскипятите воду, затем добавьте имбирь и мед, размещайте. Затем процедите, постарайтесь выдавить из имбиря как можно больше сока. В процеженный настой добавьте апельсиновый сок и мяту по вкусу.Подавайте горячим. Приятного чаепития!
Пряный чай
Для приготовления вам потребуется:
2 чайные ложки мелко нарезанного имбиря,2 щепотки молотого имбиря, 3 щепотки кардамона, 1 палочки корицы, 2 щепотки молотого мускатного ореха, 1 чайная ложка семян кориандра, 1 чайная ложка семян кумина, 3 шт сушеной гвоздики, 70 гр свежей мяты, 600 мл воды, 600 мл молока.
Сначала вскипятите воду в емкости на плите, затем добавьте в данную емкость молоко, специи и свежую мяту и на медленном огне настаивать в течение 5-7 минут. Далее настой процедить и подавать горячим. Приятного чаепития!
06
Клюквенный чай
Все очень просто!
На 1 стакан свежезаваренного чая вам потребуется 1 столовая ложка растолченной свежей клюквы, сахар по вкусу.
Сначала в кружке растолчите клюкву и перемешайте ее с сахаром. Теперь добавьте горячий чай. Приятного чаепития!
07
Чай со смородиной
Для приготовления вам потребуется:
Свежие листья черной смородины, 600 мл воды, чай черный, сахар по вкусу.
Сначала вскипятите воду, залейте листья черной смородины и настаивайте 3 – 5 мин. Получившийся настой в любой пропорции смешайте с уже заваренным черным чаем, можно добавить сахар по вкусу. Подавайте горячим. Приятного чаепития!
08
Холодный газированный чай с лимоном
Для приготовления вам потребуется:
2 чайные ложки черного или зленого чая, ½ лимона, 200 мл газированной воды, 250 мл обычной воды, сахар по вкусу.
Сначала заварите чай,добавьте лимон и сахар. Перемешайте и дайте остыть. Затем процедите получившийся настой и налейте его в пластиковую бутылку объемом 500 мл. Теперь долейте в бутылку газированную воду, закройте крышкой и поставьте в холодильник, чтобы напиток охладился. Подавайте холодным. Чай отлично утоляет жажду!
09
Малиновый чай
Для приготовления вам потребуется:
50 мл малинового сиропа, 15 мл ванильного сиропа, 200 мл свежезаваренного черного чая.
Сначала заварите чай и добавьте малиновый и ванильный сиропы.
Наслаждайте нежным малиновым ароматом!
10
11
12
Согревающий чай с коньяком
Для приготовления вам потребуется:
3 части свежезаваренного черного чая, 1 часть коньяка, 1 часть меда.
Перемешайте все компоненты и доведите до кипения, после чегоразлейте чай в чашки. Подавайте горячим. Такой напиток послужит отличным согревающим средством при переохлаждении. Например, в зимний период.
Арабский чай
Для приготовления вам потребуется:
1 яичный желток, ½ чайная ложка растворимого кофе, крепкий свежезаваренный черный чай, 4 чайные ложки сахара.
Сначала положите в кружку яичный желток, сверху насыпьте кофе и сахар. Теперь долейте горячий свежезаваренный черный чай. Наслаждайтесь восточным напитком!
Молочный чай
Для приготовления вам потребуется:
200 мл воды, 400 мл молока, 4 чайные ложки листового чая, 200 мл сливок.
Сначала хорошо прогрейте заварочный чайник, отлично подойдет керамический чайник. Затем чай насыпьте в чайник и залейте горячей водой и кипящим молоком. Настаивайте напиток в течение 10 минут, после чего добавьте сливки. Попробуйте этот необыкновенный способ заваривания чая!
13
14
15
Яблочный чай
Для приготовления вам потребуется:
150 гр сушеных яблок, 1 столовая ложка меда, 1 столовая ложка лимонного сока, крепкий свежезаваренный черный чай.
Сначала залейте водой сушеные яблоки и варите их 25-30 мин, затем настой процедите, добавьте мед, лимонный сок и долейте горячий свежезаваренный черный чай по вкусу. Приятного чаепития!
Чай «а-ля Глинтвейн»
Для приготовления вам потребуется:
1 чайная ложка черного листового чая, 2 чайные ложки сахара, 50 мл красного полусладкого вина (можно крепленого), корица по вкусу.
Сначала заварите крепкий чай и процедите его. Затем добавьте красное вино, сахар и доведите настой до кипения, но не кипятите. Посыпьте корицей и подавайте горячим. Согревает тело и душу!